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생활 및 여행/요리136

[요리, 후기] 초간단 김치볶음밥!! 초간단 계란국!! (청정원 보크라이스 야채볶음밥 양념, 이금기 치킨파우더) 쪙 입니다. 저는 그냥 볶음밥이 좋은뎅..영감은 김치볶음밥을 좋아라해요.. 그냥 볶음밥은 다음에 먹기로 하고 이번에 영감이 사랑하는 김치볶음밥을 했어요. 김치볶음밥만 먹으면 뭔가 허전한 것 같아서 야매 계란국도 같이 끓였습니다.ㅋㅋ 제가 애용하는 보크라이스입니다. 여러가지 재료를 넣어서 만드는 볶음밥도 맛있지만, 재료준비가 참 번거롭지요..ㅠㅠ 진짜 귀찮을 때 계란한개, 밥 한공기, 보크라이스만 있으면 괜찮은 한끼를 때울 수 있습죠~ㅋㅋㅋ(동네마트나 인터넷 마트에서 가끔 천원대로 판매할 때 몇개씩 사둡니다.) 뒷면에 나와있는 조리법대로 만드시면 크게 어렵지 않아요~ 주먹밥, 계란찜, 오므라이스, 김치볶음밥에 사용할 수 있다는 요리제안도 나와 있네요~ 저는 계란죽이나 소고기죽 먹고 싶은데, 이것저것 준비하.. 2018. 6. 29.
[요리,후기] 요리가 쉬워진다. 다담 된장에 갖은 양념한 된장찌개 양념으로 된장찌개 끓이기 쪙 입니다. 다담의 된장 베이스 양념 완결판으로 다담 된장찌개 양념 포스팅을 하겠습니다. 다담 우렁강된장 양념, 청국장 양념 모두 만족스러웠기때문에 다담 된장찌개 양념도 망설임없이 구매했어요. 재료 : 다담 된장찌개 양념, 감자, 양파, 청양고추, 애호박, 두부, 파, 고춧가루 그냥 된장이 아닌 된장에 갖은 양념한 된장찌개 양념이라고 하네요~ 뚜껑 윗쪽에 보면 4인기준 7회분이라고 적혀있어요. 계산해보면~ 28인분이네요~ 저는 영감과 둘이 살기 때문에 된장찌개 14회 정도를 끓여먹을 수 있겠네요~ 영양정보 원재료명 및 함량. ㅎ;;ㅎ;; 된장 원료가 다~ 외국산이넹;; 다담 된장찌개 양념 개봉~!! 뻑뻑하기보다는 약간 꾸덕합니다. 흠흠;; 지어놓은 밥이 있어서 쌀뜬물에 못하고 맹물에 끓였어요. 일단 건표.. 2018. 6. 28.
[요리] 오징어 손질방법 2가지~ 쪙 입니다. 보통 재래시장이나 동네 마트에서 오징어를 구매하면 손질해주고, 손질해서 판매하는 오징어도 있는데요. 저는 손질된 오징어를 구매하지는 않아요~(뭔가 속아서 살수도 있다는 생각이 듦;;) 흠.. 오징어는 싱싱한 편인데, 너..정말 자잘하구나.. 이마트몰에서 5,400원정도 주고 구매한건데.. 역시 금징어구만..ㅠㅠ 일단 오징어는 손질해서 냉동실에 넣어 놓고, 필요할 때 꺼내서 사용하시면 정말 간편한데요. 잘라서 손질하는 방법 먼저 알려드릴께요~ 오징어를 뒤집어서 가위로 뒤쪽을 잘라줍니다. (사진참고) 오징어 다리쪽을 잡고 반대편으로 쭈~욱 잡아당겨주면 몸통과 다리 분리가 쉽게 됩니다. 중간에 길게 반투명하게 보이는 것도 제거해주세요. 오징어 몸통이나 다리를 잘 살펴보시면 약간 누렇고 나선형의 기.. 2018. 6. 18.
[요리] 이마트몰 금호통상 프리미엄 수제 동태전으로 만든 초간단 동태전 만들기~ 쪙 입니다. 동태전을 가끔 해 먹는데, 동태전감 동태를 잘못 구매하면 동태를 해동하는 과정에서 물이 흥건하게 나오더라구요. 재래시장에서 동태포를 바로 떠서 구매하면 좋은데, 이번에 이마트몰에서 동태전감 동태를 구매해봤어요. 재료 : 동태전감 동태살, 달걀, 소금, 후추, 밀가루 300g에 4,000원정도의 금액을 주고 구매했어요. 명태는 러시아산입니다. 포장을 벗기면 요런 모습입니다. 냉동상태인데, 저는 살짝 녹여서 반은 냉동실에 얼려놓고 반은 동태전을 부쳤어요. 중량 기준으로 포장하겠지만, 제가 산 제품은 동태살이 19조각이었어요. 해동된 동태살은 키친타올로 물기를 제거해줬어요. 정말 물이 흥건하게 나오는 동태살이 아니라서 완전 만족!! 앞으로는 동태살은 금호통상 제품으로 구매하려구요~!! 양은 영감하.. 2018. 6. 18.
[요리] 초간단 아삭아삭 숙주나물무침~ 쪙 입니다. 나물 중에서 숙주나물을 가장 좋아하는데요. 콩나물무침보다 간단합니다. 재료 : 숙주나물, 굵은소금, 파, 통깨, 고은소금, 마늘, 참기름, 파 삶은 숙주나물이 잠길 정도로 물을 끓이시는데, 굵은소금을 한스푼 정도 넣어줍니다. 물이 끓으면 깨끗이 씻은 숙주나물 크게 두줌을 넣어주세요. 숙주나물은 1분~1분 30초정도 데쳐주세요. 데친 숙주나물은 체에 받쳐 흐르는 찬물에 헹궈주시고 손으로 물기를 꼭 짜줍니다. 참기름 1큰술, 마늘 1/2큰술, 통깨 1큰술, 다진파, 소금을 넣어주시는데, 소금은 처음부터 너무 많이 넣지 마시고, 조금씩 넣으시면서 맛을 보셨을 때 약간 짭쪼름하면 됩니다. 나물에 소금간이 베이면서 살짝 슴슴해져요. 초간단 숙주나물 무침 완성~!! 아삭아삭해서 밥반찬으로 너무 좋아요~.. 2018. 6. 18.
[요리, 제품후기] 청정원 고메레시피 사골육수 부대찌개 양념을 이용해서 부대찌개 끓이기 쪙 입니다. 부대찌개는 특유의 국물 맛이 있어서 집에서 만들어 먹기는 좀 어려운 음식이었는데, 요즘엔 세상 참 좋아져서~ㅋㅋ 부대찌개 양념으로 끓이니 쉽게 만들어 먹을 수 있더라구요. 청정원 고메레시피 부대찌개 양념을 구입했어요. 햄, 소시지, 야채만 준비하라고 하는데..ㅋㅋㅋ 그럼 다 준비하라는 소리임!! 어짜피 부대찌개 국물맛을 내는게 어려워서 구입한거니까~ 재료는 기꺼이 준비하겠어~ (가격은 2,500원정도로 저렴) 사골베이스의 깊은 국물맛이 일품인 정통 부대찌개양념이라고 적혀 있네요. 재료나 끓이는 방법은 봉지 뒷면에 나와 있으니 보고 끓이시면 됩니다. 영양정보는 표시되어 있지 않네요.. 원래 부대찌개에 돈민찌가 들어가는데, 저는 갈은 소고기가 있어서 준비해뒀어요. 달군 전골팬에 약간의 식용유를 .. 2018. 6. 14.
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