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생활 및 여행/요리135

[요리] 오뚜기 카레(매운맛)로 초간단 매콤한 카레만들기~ 쪙 입니다. 저는 카레를 자주 해 먹는데, 만들기가 정말 간단하기도 하고~ 평소에 잘 안 먹던 채소도 먹을 수 있고~ 무엇보다 카레는 너무 맛있습니다~!! 재료 : 오뚜기 카레 매운맛, 당근, 양파, 감자, 돼지고기 등심(카레용) 300g, 후추 우선 완성사진부터 투척~!! 저는 오뚜기카레 매운맛만 먹는데, 제품 사진은 못 찍었어요..;; 저희는 1kg씩 사다 놓고 자주 해먹어요;; 양파 中 1개, 감자 中 1개를 깍뚝설기 해주세요. 한번에 여러가지 재료를 푹 떠먹기 좋게 좀 잘게 잘라줬어요. 영감이 시력이 안 좋아서;; 당근은 좀 많이 넣어줬어요. 당근 中 1개를 깍둑썰기 해주세요. 기름을 살짝 두르고 달궈 놓은 냄비에 돼지고기 등심 300g을 넣고 소금, 후추 톡톡~ 넣어 주시고 볶아주세요. 고기의 .. 2018. 5. 28.
[요리] 탕수육 만들기, 이연복 탕수육 소스 만들기 쪙 입니다. 제가 안 좋아하는 음식이 거의 없지만.. 탕수육을 특히 더 좋아하는데요~ 저희 동네는 탕수육을 맛있게 하는 중국집이 없어서..ㅠㅠ 비싸기도 하고.. 그래서 가끔 집에서 탕수육을 만들어 먹습니다. 재료 : 돼지고기 등심(탕수육거리) 500g, 소금, 후추, 다진마늘, 간장소스 : 간장, 설탕, 식초, 치킨스톡, 물, 전분 처음 만들었던 탕수육~ 찍먹으로 먹었었어요. 지금부터 탕수육 만드는 방법 포스팅을 하겠습니다. 탕수육고기는 등심을 사다가 제가 손질했어요. 정말 두툼한 고기맛을 느끼고 싶어서 좀 두껍게 잘랐는데, 살짝 욕심부린 느낌이..;; 등심 500g에 소금 반큰술, 후추 반작은술, 다진마늘 1큰술, 간장 1큰술, 달걀 한개를 톡~ 터트려서 버무려주세요. (보통은 마늘을 안 넣는데, 마늘.. 2018. 5. 27.
[요리] 오뚜기가 수입한 이금기 몽골리안 비프소스를 이용한 찹스테이크(?) 쪙 입니다. 마트에서 세일하길래 집어온 몽골리안 비프소스로 찹스테이크를 만들어봤어요. 큰 용기에 들어 있는 소스가 아니라, 한번 사용할 분량으로 포장되어 판매해서 부담없이 사왔지요~ 세일가로 천원가량 주고 구매했습니다. 몽골리안 비프소소스를 처음 들어본 2인..;;(영감과 저는 처음 들어봤어요.ㅋㅋㅋ) 아까도 말했듯이 한번 먹을 분량이라서 부담없이 구매할 수 있었어요. 마늘과 굴소스가 주베이스인 것 같아서 크게 거부감이 들지 않았어요. 재료는 몽골리안 비프 소스 1팩, 소고기 500g, 양파, 피망, 파프리카, 식용유입니다. 많은 종류의 재료가 들어가지 않고, 채소는 집에 있는 걸로 사용하시면 될듯 싶어요~ 만드는 법도 나와있어서 그대로 따라 하시면 되는데.. 저도 만드는 법 보고 그대로 따라했다가..실.. 2018. 5. 25.
[동원 파스타 소스] 동원 파스타를 만들자 5가지 고소한 치즈 (치즈파스타소스) 쪙 입니다. 파스타를 좋아하는데, 요즘에는 워낙 시판제품들이 잘 나와서~ 집에서도 쉽게 만들어먹을 수 있어서 행복해요~ 물론 전문가가 해준 맛있는 파스타가 더 좋기는 하지만요,,;;파스타 소스는 동원제품으로 항상 먹는데, '5가지 고소한 치즈' 소스로 파스타를 만들어 봤습니다...ㅠㅠ 모르고 제품 사진을 못 찍었습니다..;; 넓은 팬에 물을 넉넉하게 넣고, 식용유, 소금을 넣어 줍니다. 물이 끓으면 파스타 면을 넣어주세요. 1인분이 500원 동전 크기만큼인데, 영감과 둘이 먹을꺼라서 2배로 넣어줬어요. (파스타 같이 먹어준 영감 고맙소~) 면은 7분~8분 정도 삶아 주시면 됩니다. 면이 익을 동안 파스타에 넣을 베이컨을 살짝 구워줍니다. 그냥 넣어도 되는데, 살짝 바삭한 식감이 좋아서 구워줬어요. 다 익.. 2018. 5. 24.
[요리] 타마고 간장을 이용한 일본계란간장밥 (버터간장계란밥) 쪙 입니다. 어렸을 때 버터계란간장밥을 종종 먹었던 기억이 있는데요.(당연히~ 엄마가 해줌~ㅋㅋㅋ) 그때는 일반 진간장을 넣었었는데, 세상 좋아져서~ 계란간장밥에 넣는 간장도 파네요. 타마고 간장 오리지널. 일본에서 날계란에 밥을 비벼먹을때 일반간장이 아닌 계란간장을 사용한다고 합니다. 배송비 비포함 4,000원정도에 구매했어요. 오~ 뒷면에 보니까 원재료에 가다랑어포, 다시마, 굴, 표고버섯등 들어간 재료들이 적혀 있네요. (맛간장 같은 느낌) 저희 집은 귀리밥을 먹습니다.ㅎ;;ㅎ;; 밥은 반공기 정도의 양이고 소분해서 얼려놓았던 버터 두조각을 올려줍니다. 많이 넣다가 짤수도 있으니, 우선 타마고간장 1수저를 넣어줬어요. 그 위로 써니사이드업 계란을 올려줍니다. 그냥 반숙 계란후라이~ㅋㅋㅋ 영감의 요청.. 2018. 5. 23.
[요리] 압력솥을 이용한 김치돼지갈비찜~ 쪙 입니다. 압력솥을 사용한지 얼마 안 되어서 사용이 아직은 서툴어요..;; 그래도 이것 저것 해봐야지 익숙해질 것 같아서, 요즘 이것 저것 해보고 있습니다. 오늘의 이것 저것! 김치돼지갈비찜을 해봤어요. 재료 : 돼지갈비 2kg, 익은김치 반포기, 월계수잎 2장, 생강가루(마늘로 대체가능), 청양고추2개 돼지갈비는 물에 1~2시간 담가서 핏물을 빼줍니다. 중간중간 깨끗한 물로 갈아주세요~ 핏물을 빼준 돼지갈비는 겉면만 살짝 익도록 초벌로 삶아 주세요. 돼지고기 냄새를 잡기 위해서 월계수잎 2장, 생강가루 조금(마늘로 대체시 1큰술)위을 넣어줍니다. 삶다보면 위의 사진처럼 불순물들이 생기는데, 불순물이 생겼던 물은 버리고 돼지갈비는 흐르는 물에 깨끗하게, 꼼꼼히~ 씻어주세요. 휘슬러 솔라 압력솥~ 엠보싱.. 2018. 5. 23.
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