[내돈내산] 강서구청 맛집 쓰부 화곡본점 간짜장, 짬뽕 / 간짜장은 추천!!

안녕하세요. 쪙입니다. 영감하고 산책하며 오다가다 '쓰부'가 있는 것은 알고 있었는데, 확정이전 오픈하고 처음 방문하게 됐어요. 원래의 본점이 쓰부2호점이 되고, 확장이전한 매장이 쓰부 화곡본점이니까 참고 바랍니다.

 

쓰부2호점 위치입니다.

월요일 휴점

화~일 12:00 ~ 22:00 (브레이크타임 13:00 ~ 15:00)

전화 02-2690-1110

 

쓰부 화곡본점입니다.

월요일 휴점

화~일 11:30 ~ 22:30 (브레이크 타임 15:00 ~ 17:00)

라스트 오더 화~금 21:30 / 토,일 21:00

 

 

큰사거리에 있고, 건물 외관이 강렬한 빨간색이어서 멀리서도 눈이 띄입니다.

아!! 주차는 화곡본점도 2호점도 상당히 협소한 편이어서 차량을 가지고 방문하시려면 방문 전 미리 문의해보세요~

 

 

매장 입구에 설치되어 있어요. 전화번호를 입력해서 순서 등록을 하면 카카오톡으로 순서를 알려줍니다. 저는 일요일 저녁 5시40분쯤 도착했는데, 웨이팅 없이 딱 하나 남은 자리에 앉을 수 있었어요.

 

 

자리에 착석하면 직원분이 단무지, 짜사이, 따뜻한 자스민차를 가져다 줍니다. 은은하고 연~한 자스민차~

 

 

테이블에 키오스크가 설치되어 있어서 빠르게 주문 가능합니다. 저희는 빨간 짬뽕 (9,000원)과 간짜장(9,000원), 칠리중새우(11,000원)을 주문했고, 빨간 짬뽕이 먼저 나왔어요. 거의 모든 테이블이 음식없이 대기 상태여서, 주문 후 20~30분만에 첫 메뉴가 나왔어요.

 

 

고기와 해물이 들어간 짬뽕인데, 고기, 해산물 베이스의 국물맛이 크게 나지 않았어요. 칼칼한 짬뽕.. 짬뽕 속 재료들은 얇고 적당한 크기로 손질 되어 있어서 먹기 좋았고, 면이 얇은 편인데, 먹어도 부대끼는 것 없이 부드럽고 쫄깃해서 맛있었어요. 다만.. 짬뽕 속 오징어가..ㅠ 시큼한 냄새가 나고 맛도..시큼..좀 아쉬웠습니다.

 

 

짬뽕을 반 정도 먹었을 때, 칠리중새우가 나왔어요. 4P입니다~

 

 

완전 왕새우~~~!! 얼른 집어들고, 한입 먹었어요. 튀김옷은 바삭한듯 쫄깃합니다. 새우는 탱글하고, 칠리소스가 꽤 매콤한데 완전 맛있어요~ 너무 맛있엉~~

 

짬뽕과 칠리새우를 거의 다 먹었을 때 즈음 나온 간짜장. 이것이 찐이다!! 전분기없이 잘 볶은 주르륵 짜장소스!! 동네에서도 전분없이 볶은 간짜장을 먹고 싶어서 얼마나 찾아 헤매였던가~!!

 

 

면에 소스를 넣어 잘 섞어~섞어~!! 간짜장 소소의 간이 강해서 처음부터 다 넣으면 짤수 있으니, 간 보시면서 소스를 넣어주세요~ 면에 촤르르~~윤기 보이시나욤~?! 마치 알리오올리오처럼 면에 촥 코팅된 듯한 소스가 꼬소하고 짭짤하고, 적당히 아삭하게 잘 익은 양파는 달아서 정말 맛있었어요.

쓰부는 1인분 요리 메뉴도 있고, 완전 제 스타일의 간짜장도 있어서 재방문 의사 있습니다.

이상 내돈내산 후기였습니다.

 

제 블로그의 모든 글들은 저의 주관적인 생각이므로, 본인의 의견과 다를 수 있는 부분을 양해와 이해 부탁드립니다.

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