쪙입니다. 영감이 사고 싶다고해서 구매하게된 안주야 논현동 포차스타일 직화불막창입니다.
160g의 제품으로 6,500원정도에 구매했어요. 돼지막창이고 외국산입니다. 화끈한 비법소스로 매운맛에 민감하신 분은 주의하라고 적혀있으니 참고하시길~
청정원 직화불막창은 전문점 조리방법 그대로 석쇠로 얹어 직화로 구워 제대로 만든 직화 불맛이나고 청정원 비법 양념의 매콤한 맛으로 씹을수록 고소한 막창의 식감 그대로 느낄 수 있다고 합니다.
조리방법은 두 가지 인데, 저는 팬 조리로 먹었어요. 예전에 비슷한 제품을 전자레인지로 조리해서 먹었더니 냄새가 좀 나더라구욤;;
원재료명. 근데, 왜 칼로리등 영양정보는 없는거여..!!
겉 종이포장을 제거해도 제품 비닐에 간단한 조리방법이 적혀있어요. 전자레인지에 넣어 1분 조리해서 해동해주세요.
위쪽에 분홍색으로 표시된 부분 보이시죠? 비닐포장을 안 벗기고 전자레인지 조리를 해도 괜찮나 싶었는데, 작은 구멍이 나 있어서 비닐이 뻥!! 터질 걱정은 없겠습니다.ㅎㅎ
비닐포장을 벗기니 에게?! 몇개 안 되는 막창이 들어있고 소스가 위에 뿌려져 있습니다.
달궈진 팬에 식용유 1큰술을 두르고 타지 않게 약불에서 3~5분 볶아줍니다. 소스가 있는 제품이므로 센불에서 조리하시면 금방 타요~
안주야 불막창. 전자레인지에서 해동을 위해 1분 조리하고 비닐을 제거했을 때 솔직히 잡내가 났었어요. 팬에서 추가로 조리하고 나니 냄새가 안 나더라구요. 막창은 내장이라서 그 특유의 향과 맛이 있고 상당히 매콤해서 쫄깃한 식감이었어요. 솔직히 저는 양념없는 막창을 겉은 바삭 속은 쫄깃하게 구운걸 더 좋아해서 나쁘지는 않지만 그렇다고 딱히 맛있진 않았어요. 이건 제 취향이고 전체적인 맛은 나쁘지 않지만 가격대비 양이 너무 적어서 재구매의사는 없습니다.
2019/08/22 - [생활 및 여행/음식 후기] - [음식후기] 안주야 논현동 포차 양념 벌집껍데기. 벌집껍데기 자체가 별로다..
이건 불막창구매할 때 같이 구매했던 양념벌집껍데기입니다. 자세한 내용은 위의 사진이나 글을 누르면 보실 수 있어요~
이상 제 돈 주고 사먹고 쓴 후기였습니다.
방문해 주셔서 감사합니다~
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