[구로디지털단지 맛집] 중화연구소~(중화짬뽕, 미니탕수육)

쪙 입니다. 구로디지털단지에 있는 중화연구소는 이번이 두번째 방문입니다. 중화연구소는 코오롱디지털타워 지하에 있습니다. 좌석은 20좌석미만으로 12시정도에 방문하시면 20~30분정도의 웨이팅이 있습니다.

2018/12/05 - [생활 및 여행/맛집] - [구로디지털단지 맛집] 중화연구소~ 중화짬뽕 추천~

처음 방문했을 때 포스팅한건데요. 위의 사진이나 글을 누르시면 보실 수 있습니다. 블로그 포스팅 후 방문하시면 미니탕수육 서비스이니까 좋은 기회~ 놓치치 마세요ㅋㅋ 아!! #중화연구소 #짬뽕맛집 #구디맛집 세가지 해시태그하는건 필수~!!

요거 참고해서 올리심 됩니다.

메뉴판도 참고~!! 가격은 인상 되었어요..ㅠㅠ

저녁메뉴도 있습니다.

매장 앞쪽에 있는 대기판에 기재사항을 적고 대기하시다가 자리가 나면 직원이 자리를 안내해줍니다. 처음에 단무지, 짜사이는 내어주시고 그 다음부터는 셀프바에서 원하시는 만큼 가져다 드시면 돼요~

음식 주문 후 기다리는 동안 다른 메뉴사진 찍기~ㅋㅋ 대구에서 넘어온 볶음짬뽕 궁금함~ㅎ

수저와 젓가락을 종이에 넣어서 서빙해주어서 훨씬 위생적인 것 같아요~

블로그에 포스팅하고 직원분에게 검사(?)받은 뒤 서비스 받은 미니탕수육~유후~!! 12조각정도 됐었던 것 같아요. 강제 부먹탕수육이지만 바로 튀겨나온거라 괜찮습니다.

급하게 한입~!! 겉바삭 속쫄깃 튀김옷에 고기도 부드럽고 촉촉했어요. 그런데..고기가 살짝 선홍빛인게 덜익은 것 같기도 하고;; 먹고 별탈은 없었어요. 다른 탕수육고기는 또 안 그렇더라구요.

매콤새콤한 간장소스에 콕 찍어서 먹어도 맛남~^ㅡ^ 서비스라서 기분좋고 맛있어서 기분좋고~ 나중에 방문해도 미니탕수육은 시켜먹으려고요. 4명이서 한그릇씩 음식 주문하고 미니탕수육 같이 먹으니까 양이 딱 좋았어요.

처음 방문했을 때 중화짬뽕을 주문했었는데, 이번에는 용기있게 불짬뽕으로 도전~!! 짬뽕 국물 위에 둥둥 떠있는 쥐똥고추..후덜덜;; 쥐똥고추가 국물에 담겨있는 시간이 길어질수록 그 매운맛이 더 우러나와서 나중에 미친듯이 매워지니까 능력치에 맞게 먼저 건지실 분은 건지세요ㅋㅋㅋ

숙주는 살짝 숨이 죽어야되니까 면을 위로!! 구..국물이 용암국물 같음ㅋㅋ

고기고명과 홍합등이 들어가있고, 국물은 사골국물 베이스인데, 마냥 무겁지만은 않으면서 진해서 좋았어요. 무겁다못해 텁텁한 맛이 나는 국물도 있는데, 중화연구소 짬뽕은 적당했어요. 용암국물 한숟가락 퍼먹는데, 매운맛이 자꾸 땡김~땡김과 동시에 콧물도 줄줄;; 저는 쥐똥고추를 중간에 건졌더니 처음 국물 떠 먹었을 때보다 더 맵더라구요!!(불맛가득 짬뽕은 아님)

면은 알맞게 삶아서 쫄깃!! 양은 저한테는 적당했는데, 양이 좀 많으신 분들은 공기밥을 추가하시거나 곱배기로 주문하셔도 좋을 것 같습니다.

이와 잇몸사이에 뜨거운 기운을 날릴 단무지~얇은 단무지라서 전 더 좋았어요.

그렇게 매운데, 다 건져먹고 국물만 조금 남았어요.ㅋㅋㅋ 영감은 양이 좀 적다고해서 공기밥을 추가했는데, 공기밥은 중식볶음밥에 사용하는 밥이라서 그런지 좀 많이 꼬들한 편이예요. 저는 배가 많이 불렀지만 밥말아서 맛은 봐야겠지요~ 밥을 살짝 떠서 용암국물에 푹 적신 뒤 한입 먹어도 매움!! 그래도 맛있게 매워서 잘 먹었어요.

밖에 엄청 추웠는데, 뜨끈하고 매운 짬뽕한그릇 먹고 나오니까 한개도 안 추웠어요.ㅋ 진짜 겉옷벗고 한참 걸어다님!!

아!! 일반 중화짬뽕도 매콤칼칼하니까 매운거 잘 못드시는 분들은 중화짬뽕을 추천합니다. 불짬뽕은 정말 매우니까요~오~

이상 제 돈주고 사먹고 쓴 후기였습니다.

방문해 주셔서 감사합니다~ 

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