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쪙 입니다. 제가 애정하는!! 화곡본동시장 내에 있는 영양족발집. 항상 족발(앞다리살)만 사다 먹다가 이번에는 미니족을 포장해와서 먹었습니다.
미니족은 발끝부분 같이 족발의 살코기 부분이 없는 건데요. 미니 사이즈기도 하고 살코기가 없어서 가격이 저렴한 편입니다. 그냥 족발이 비싸서 그런가;; 상대적으로 저렴하다구요~ 가격은 1만원이고 양념새우젓갈, 쌈장도 있습니다.
항상 생각하는 거지만.. 화곡본동시장 영양족발 사장님은 깨를 엄청 사랑하는 것 같습니다. 미니족에도 깨잔치 중~ㅋㅋㅋ
일반 족발을 먹을 때 있는 발톱;;부분이 대부분입니다.
원래 본동족발은 따뜻한 족발을 바로 썰어줘서 겉껍질이 보들보들한 스탈인데, 미니족은 식혀서 판매하기 때문에 쫄깃한 식감을 느끼실 수 있습니다. 짭쪼롬하고 쫀득해서 뜯는 맛이 좋았어요.
미니족을 먹다보면 요렇게 살짝 달린 살코기도 맛보실 수 있는데, 아.. 어찌나 감질맛나던지..ㅠㅠ 미니족은 맛있긴 했는데, 살코기 없이 계속 먹기는 물리더라구요. 미니족보다는 일반족발이 훨씬 맛있는걸로~!!
이상 제 돈주고 사먹고 쓴 후기였습니다.
방문해 주셔서 감사합니다~
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