반응형 홍합 암수 구별법1 [요리] 초간단 홍합탕 끓이는 방법~ 시원 칼칼한 술안주~!! 쪙입니다. 홍합탕을 끓여서 영감이랑 한잔~ 했어요. ㅎㅎ 재료 : 홍합 1kg, 마늘 7알(편썰기), 청양고추 2개, 대파, 후추 홍합은 1kg에 3,000원으로 아주 저렴합니다.우선 홍합 손질을 먼저 해야겠지요! 홍합 한쪽으로 수염이 있는데요, 수염 끝을 잡고 뾰족한 쪽으로 수염을 잡아당겨서 제거합니다. 홍합의 표시한 부분을 이용해서 홍합껍질에 붙여있는 이물질을 긇어서 제거해주세요. 이물질이 어느정도 제거 되었으면, 굵은 소금을 1큰술 넣고 박박 문질러주세요.요리방법은 정말 간단한데, 홍합 손질에 꽤 귀찮을 수도..;; 이..있어욤..;; 냄비에 홍합을 넣고, 홍합이 잠길 정도의 물도 넣어줍니다. 다진 마늘을 넣는 것보다는 마늘을 편 썰어서 넣어주면 국물을 더 깔끔하게 드실 수 있어요. 익은 마늘도 맛.. 2020. 5. 13. 이전 1 다음 반응형
