[반찬] 집에서 초간단 치킨무 만들기(순한맛!!)
쪙 입니다. 포스팅 속 가끔 보이던 치킨무를 만들었어요. 한꺼번에 왕창 만들어 놓고 먹으면 다 먹을 때 즈음엔 맛이 좀 떨어지니까 조금씩 만들어 먹어요. 재료 : 중간크기의 무 반개, 식초, 굵은 소금, 설탕, 물 적당한 크기의 믹싱볼에 깍둑썰기한 반개를 넣어 줍니다. 물 1L에 밥수저로 굵은소금 3큰술, 자일리톨설탕 3큰술, 양조식초 100ml 넣고 잘 섞어서 절여 줍니다. 30분 뒤 절여진 무를 체에 받쳐 깨끗이 씻어줍니다. 물 1L, 자일리톨설탕 1.5큰술, 양조식초 100ml를 넣고 잘 섞어 줍니다. 보관 할 통에 옮겨 담고 2~3일 뒤 숙성된 후 드시면 됩니다. 진짜 간단하죠?! 어려울게 없어서 저희는 집에서 만들어 먹어요. 시장치킨도 종종 먹는데, 거기는 치킨무를 사야되기도 하고, 느끼한거 먹..
2018. 3. 21.
