[요리] 얼큰~ 칼칼~ 닭볶음탕. 밥반찬!! 술안주!!
쪙입니다. 개인적으로 닭볶음탕은 배달시켜먹기에 세상 제일 돈 아까운 메뉴 중에 하나라고 생각합니다. 물론 만들어먹는 번거로움이 있겠지만, 재료비 대비 배달시켜먹는 비용이 너무 비싸게 느껴지는게 사실이지요.. 재료 : 닭볶음탕용 닭(1kg), 중사이즈 감자(2개), 대파잎(2줄기), 중사이즈 양파(1개), 청양고추(취향에 따라) 양념 : 고춧가루(3큰술), 고추장(4큰술), 간장(3큰술), 맛술(2큰술), 고운소금(1작은술), 깨소금(1작은술), 설탕(1.5큰술), 생강가루(1꼬집), 다진마늘(2큰술), 참기름(1작은술), 후춧가루(톡톡) 개인 취향에 따라 당근 추가 가능 1kg의 닭볶음탕용 닭입니다. 중 사이즈의 감자는 껍질을 벗겨 적당한 크기로 자른 뒤 갈변을 막기 위해 찬물에 담가 놓습니다. 씻지 않..
2021. 8. 5.
