반응형 김치콩나물 해장국1 [요리] 초간단 김치콩나물 해장국 끓이기 쪙 입니다. 영감과 저는 쐬주를 사랑하는 부부라서ㅋㅋㅋ 술을 마신 다음 날 해장은 필수입니다. 간단하게 김치콩나물 해장국 끓이는 법을 포스팅하도록 할께요~ 마른팬에 멸치를 한줌정도 넣고 볶아서 비린내를 날려 주세요~ 다 볶아줬으면, 물 1L를 넣고, 다시마 2~3장 정도를 넣어준 뒤 끓여 줍니다. 다시마에서 나오는 점액질때문에 물이 바글바글 끓으면 다시마만 먼저 건져 내고, 멸치만 넣은 채로 20분 정도 끓여줍니다.(멸치 넣고 오래 끓일수록 좋아요) 맹물처럼 안 보이죠~ 간단한 기본 육수 완성~!! 적당한 크기로 썰은 김치(깔끔하게 드시려면 김치 속은 털어내고 넣으시면 됩니다.)는 한줌정도의 양이면 될 것 같아요. 김치국물도 5스푼 정도 넣어줍니다. 중불에서 김치가 어느 정도 익을 때까지 익혀준 뒤 잘 .. 2018. 5. 21. 이전 1 다음 반응형
