반응형 생돼지갈비 구이1 [요리] 생돼지갈비 숯불구이 쪙 입니다. 가끔 숯불을 피워서 고기를 구워 먹는데, 거의 돼지고기 목살을 구워먹었었어요. 이번에는 생돼지갈비를 구워먹었는데, 너무 맛있더라구요. 제가 사랑하는 양송이 버섯~. 양송이 버섯은 숯불에 구우면 버섯물이 잘 안생기더라구요. 그래서 팬에 기름을 살짝 두르고 양송이 버섯 안쪽에 소금을 살짝 뿌려줘서 구웠어요. 고기 먹을 때 영감이 꼭 찾는 마늘과 청양고추도 준비. 쌈야채가 똑 떨어져서, 아쉬운대로 조금 남아있던 알배기배추와 새송이 버섯을 준비했어요. 특이하게 돼지갈비를 LA갈비처럼 잘라놓은 걸 판매하더라구요. 구매해서 소금 후추간을 하고 칼집도 격자로 넣어줬어요. 생돼지갈비를 올려주고, 새송이 버섯도 올려줍니다. 여기서 잠깐!!! 새송이 버섯은 통으로 구워서 먹으면 정말 맛있습니다. 진짜!! 꼭!.. 2018. 5. 19. 이전 1 다음 반응형
