[요리, 반찬] 초간단 무생채(김수미 무생채) 만들기~
쪙입니다. 전에 무생채를 만들어서 포스팅 한적이 있었는데, 레시피 재정비가 필요해보여 믿고 만들어먹을 수 있는 레시피!! 김수미 선생님의 레시피를 보고 무생채를 만들어봤습니다. 재료 : 무 1/3개, 고은소금, 다진마늘 , 고춧가루, 대파(생략가능), 설탕, 통깨, 참기름 무는 약 3mm 정도로 자른 입니다. 저는 좀 두껍게 잘라져서 채는 얇게 썰어줄꺼예요. 얇게 채썰어서 볼에 넣어줍니다. 소금 1작은술을 넣어서 살살 버무려 줘요~ 다진마늘 1큰술, 고춧가루 5큰술을 넣습니다. 잘 버무려진 무에 설탕2작은술(저는 좀 덜 달게 먹으려고 1작은술을 넣었습니다.), 통깨 2큰술, 참기름 1/2큰술을 넣습니다. 대파가 똑 떨어져서 대파는 생략~;; 다시 잘 버무려 줍니다. 새콤하게 드시고 싶으시면 참기름을 생략..
2019. 7. 19.
