반응형 오징어 손질방법1 [요리] 오징어 손질방법 2가지~ 쪙 입니다. 보통 재래시장이나 동네 마트에서 오징어를 구매하면 손질해주고, 손질해서 판매하는 오징어도 있는데요. 저는 손질된 오징어를 구매하지는 않아요~(뭔가 속아서 살수도 있다는 생각이 듦;;) 흠.. 오징어는 싱싱한 편인데, 너..정말 자잘하구나.. 이마트몰에서 5,400원정도 주고 구매한건데.. 역시 금징어구만..ㅠㅠ 일단 오징어는 손질해서 냉동실에 넣어 놓고, 필요할 때 꺼내서 사용하시면 정말 간편한데요. 잘라서 손질하는 방법 먼저 알려드릴께요~ 오징어를 뒤집어서 가위로 뒤쪽을 잘라줍니다. (사진참고) 오징어 다리쪽을 잡고 반대편으로 쭈~욱 잡아당겨주면 몸통과 다리 분리가 쉽게 됩니다. 중간에 길게 반투명하게 보이는 것도 제거해주세요. 오징어 몸통이나 다리를 잘 살펴보시면 약간 누렇고 나선형의 기.. 2018. 6. 18. 이전 1 다음 반응형
