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까르보나라3

[요리] 찐~한 까르보나라~ 크림소스파스타 만들기!! 진함 주의!! 쪙 입니다. 같이 사는 영감은 파스타를 안 좋아하기때문에..가끔 지인들 만날 때 먹거나 집에서 혼자 만들어 머..먹어요..ㅠㅠ 보통은 시판소스를 이용해서 만들어먹는데, 하아..크림소스파스타는 정말 제 입맛에 맛는 제품을 못 찾겠더라구요. 그래서 이번에 직접 만들어 먹었습니다.정통 까르보나라의 조리방법과 틀린 부분이 분명이 있을 것이고, 제 취향대로!! 방법대로!! 준비하여 만들었으므로, 그 부분에 대한 쓴소리는 사양합니다.;; 재료 : 베이컨, 굵은소금, 고은소금, 오일(면 삶을 때 사용, 종류는 크게 정해있지 않음), 양송이버섯, 마늘, 양파, 생크림, 후추, 파스타면, 파마산치즈(생략가능) 후후~ 크림소스파스타엔 베이컨이 빠지면 완전 섭하지요~!! 백설 햄스빌베이컨을 사용했습니다. 다른 베이컨보다 조.. 2019. 7. 29.
[구디 맛집] 구로디지털단지 맛집 라마노 피자~ 쪙 입니다. 파스타! 피자! 너무 사랑하는데..ㅠㅠ 영감탱이가 안 좋아해서, 밖에서 먹어본지 꽤 됐어요.. 결혼전부터 지금까지 7년정도의 기간동안 밖에서 같이 파스타 먹어본게 딱 3번..이제는 직장동료분들과 갈수있게되서(재택근무) 후훗~씐나~ㅋㅋㅋ 동료분의 추천으로 방문하게 된 '라마노 피자' 포스팅 시작합니다~ 코오롱싸이언스밸리2차 지하에 위치해있습니다. 뭐..구로디지털단지가 건물이 워낙 많아서 이름만 들어서는 찾기 어려우시니 포스팅 끝에 지도 첨부하겠어요~ 라마노피자는 다른 첨가물 없이 밀가루, 이스트, 엑스트라버진, 소금만 넣어 반죽해서 실온에서 1차숙성과 저운에서 2차숙성 두번의 숙성을 거친다고 합니다. 도우가 엄청 쫄깃~할것 같아서 기대기대~ 참고하시라고 메뉴판 사진 올립니다. 가격은 쏘쏘~ 메.. 2019. 1. 28.
[요리,후기] 청정원 까르보나라 파스타소스 (베이컨&생크림)를 이용한 까르보나라 만들기 쪙 입니다. 영감이 파스타를 싫어해서 주로 혼자 집에서 해먹는데욤. 제 입맛에 맞는 토마토소스는 찾았는데, 크림소스는 못 찾았습니다. 요즘 파우치로 된 한번먹을 분량의 파스타 소스가 꽤 많은데, 청정원 까르보나라 파스타소스를 구매해봤어요. 후훗~ 맛있으면 너를 병으로 구매하겠오~ 파우치 뒷면에 조리방법도 나와 있네요. 저는 프라이팬 조리를 할꺼예요. 음.. 영양정보는 없네욤.. 파스타면을 삶아 줄겁니다. 냄비에 넉넉하게 물을 넣고 약간의 기름과 굵은 소금도 1큰술 넣어주세요. 삶은 뒤 면끼리 엉겨붙어 불지말라고 기름은 넣습니다. 물이 팔팔 끓으면 파스타면 투하~ 7~8분정도 삶으시면 됩니다. 기름을 두른 팬에 베이컨과 마늘을 넣고 볶아줬어요. 버터로하면 더 맛있는디~ 마침 똑 떨어졌어요. 삶은 파스타면과.. 2018. 7. 31.
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